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Tobiko Masago Fa'a'aisa ma le Fuāmoa o le I'a Lele mo Mea'ai Iapani
Igoa:Capelin Roe Fa'a'aisa
Afifi:500g * 20 pusa / pusa, 1kg * 10 taga / pusa
O le umi e teu ai:24 masina
Amataga:Saina
Tusi Faamaonia:ISO, HACCPO lenei oloa e gaosia mai le fuamoa o i'a ma e manaia tele lona tofo e fai ai sushi. O se mea taua tele fo'i lea i mea'ai Iapani.
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Ua tipiina le Sina Piki Iapani mo Sushi Kizami Shoga
Igoa:Sinapi Fa'asusu ma Tipi
Afifi:1kg * 10 taga/pusa
O le umi e teu ai:12 masina
Amataga:Saina
Tusi Faamaonia:ISO, HACCP, HALAL, KosherO le sinapi fa'asusu ua tipiina o se mea manogi lauiloa i mea'ai Asia, e lauiloa i lona tofo suamalie ma le o'ona. E faia mai le a'a sinapi talavou ua fa'asusuina i le paluga o le vineka ma le suka, ma maua ai se tofo fou ma sina ma'ai. E masani ona 'aumai fa'atasi ma le sushi po'o le sashimi, o le sinapi fa'asusu e fa'aopoopoina ai se eseesega manaia i le tofo malosi o nei mea'ai.
O se mea'ai lelei fo'i e fa'atasi ma isi mea'ai Asia eseese, e fa'aopoopoina ai se tofo suamalie i fasi mea'ai ta'itasi. Pe o oe o se tagata e fiafia i le sushi pe na'o lou mana'o e fa'aopoopo sina pizzazz i au taumafataga, o le sisi o le sinapi fa'apuna o se mea e tele ona aoga ma suamalie e fa'aopoopo i lau kapoti mea'ai.
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Pauta Povi Pauta Fa'amanogi Povi mo le Kukaina
Igoa: Pauta Povi
Afifi1kg * 10 taga/ctn
Ola e teu ai18 masina
AmatagaSaina
Tusi FaamaoniaISO, HACCP, KOSHER, ISO
O le pauta povi e faia mai le povi sili ona lelei ma se fa'afefiloi o mea manogi, ua mamanuina e fa'aopoopo ai se tofo tulaga ese ma suamalie i le tele o mea'ai. O lona tofo malosi ma tumu o le a fa'aosofia ai ou tofo ma fa'aosofia ai lou fia'ai.
O se tasi o fa'amanuiaga autū o la matou pauta povi o le faigofie lea. Ua le toe fa'aaogaina le aano o manu mata po'o le umi o le fa'asusuina. Fa'atasi ai ma la matou pauta povi, e faigofie ona e fa'asusu au mea'ai i le suamalie o le povi i ni nai minute. E le gata o le a sefe ai lou taimi i le umukuka, ae fa'amautinoa ai fo'i e te maua ni taunuuga e le suia ma suamalie i taimi uma e te kuka ai.
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Granule Kaliki Fa'amamago i le Tele Falai Kaliki Crisp
Igoa: Granule Kaliki Fa'amamago
Afifi1kg * 10 taga/ctn
O le umi e teu ai:24 masina
AmatagaSaina
Tusi FaamaoniaISO, HACCP, KOSHER, ISO
O le Kaliki Falai, o se teuteuga matagofie ma se mea manogi eseese e fa'aopoopoina ai se manogi manaia ma se foliga malū i le tele o mea'ai Saina. O la matou oloa e faia i le kaliki sili ona lelei, e falai ma le fa'aeteete ina ia mautinoa ai se tofo malosi ma se foliga malū e le mafai ona teena i fasi uma.
O le ki i le falaiina o le kaliki o le pulea lelei lea o le vevela o le suāuu. O le vevela tele o le suāuu e vave ai ona liu kaponi le kaliki ma mou atu ai lona manogi, ae o le vevela maualalo o le suāuu e mafua ai ona mitiia e le kaliki le tele o le suāuu ma aʻafia ai le tofo. O la matou kaliki falai ua faia ma le faaeteete o le taunuuga lea o taumafaiga faaeteete e faamautinoa ai o loo falai uma vaega o kaliki i le vevela sili ona lelei ina ia faatumauina lona manogi ma le tofo malū.
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Fualaau 'aina Falai, Aniani Falai, ma fasi falaoa
Igoa: Aniani Falai Falai
Afifi1kg * 10 taga/ctn
Ola e teu ai24 masina
AmatagaSaina
Tusi FaamaoniaISO, HACCP, KOSHER, ISO
E sili atu le aniani falai nai lo na o se mea e fai ai, o lenei mea manogi e tele ona aoga o se mea taua i le tele o mea'ai a Taiwan ma Asia i Sautesasa'e. O lona tofo malosi ma le masima ma lona foliga malū e avea ai ma mea manogi e taua tele i le tele o ituaiga o mea'ai, e fa'aopoopoina ai le loloto ma le lavelave i mea'ai ta'itasi.
I Taiwan, o aniani falai o se vaega taua o le araisa puaa fa'apuna lauiloa a Taiwan, e fa'asusuina ai le mea'ai i se manogi manaia ma fa'aleleia atili ai lona tofo. E fa'apena fo'i, i Malasia, e taua tele lona sao i le supo suamalie o le bak kut teh, ma fa'aleleia atili ai le tofo o le mea'ai. E le gata i lea, i Fujian, o le mea manogi autu lea i le tele o fua masani, e fa'aalia ai le tofo moni o mea'ai.
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Daikon Radish Samasama Fa'amamago ma Fa'asusu
Igoa:Radisi Fa'asusu
Afifi:500g * 20 taga/pusa
O le umi e teu ai:24 masina
Amataga:Saina
Tusi Faamaonia:ISO, HACCP, HALAL, KosherO le radish samasama fa'asusu, e ta'ua fo'i o le takuan i mea'ai Iapani, o se ituaiga pickle masani a Iapani e faia mai le radish daikon. E saunia ma le fa'aeteete le daikon radish ona fa'asusu lea i totonu o se vai masima e aofia ai le masima, pa'u araisa, suka, ma o nisi taimi o le vineka. O lenei faiga e maua ai e le radish lona lanu samasama susulu ma le tofo suamalie ma le o'ona. O le radish samasama fa'asusu e masani ona 'ai o se mea'ai fa'aopoopo po'o se mea fa'asuamalie i mea'ai Iapani, lea e fa'aopoopoina ai se manogi fou ma se tofo malosi i taumafataga.
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Pauta Paprika Pauta Chili Mumu
IgoaPauta Paprika
Afifi: 25kg * 10 taga / ctn
Ola e teu ai12 masina
AmatagaSaina
Tusi FaamaoniaISO, HACCP, KOSHER, ISO
O la matou pauta paprika e faia mai pepa sili ona lelei o le cherry, o se mea taua i mea'ai Sipaniolo-Potukale ma o se mea manogi e fiafia tele i ai i umukuka i Sisifo. O la matou pauta chili e iloga i lona tofo tulaga ese ma le ma'ai, le manogi suamalie ma le o'ona o fuala'au 'aina ma le lanu mumu susulu, ma avea ai ma se mea e taua tele ma e mafai ona fa'aaogaina i so'o se umukuka.
Ua lauiloa la matou paprika i lona gafatia e fa'aleleia atili ai le tofo ma le foliga vaaia o le tele o ituaiga mea'ai. Pe fa'asusu i fuala'au 'aina tunu, fa'aopoopo i supo ma supo, pe fa'aaoga fo'i e fai ma mea manogi mo aano o manufasi ma mea'ai i le sami, o la matou paprika e fa'aopoopoina ai se tofo matagofie ma se lanu e manaia i le va'ai. E le gata mai lona fa'aaogaina, ma avea ai ma se mea e taua tele mo kuka fa'apolofesa ma kuka i le fale.
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Falaoa Chili Fa'amago Falaoa Chili Mea Manogi Fa'a'ono'ono
Igoa: Fa'apala Chili Fa'amago
Afifi10kg/ctn
Ola e teu ai12 masina
AmatagaSaina
Tusi FaamaoniaISO, HACCP, KOSHER, ISO
O pepa sili ona lelei e fa'aopoopo lelei i lau kuka. O a matou pepa sili ona lelei e filifilia ma le fa'aeteete mai pepa sili ona lelei e pei o pepa mumu, ua fa'amago fa'alenatura ma fa'amago ina ia tumau ai lo latou tofo malosi ma le manogi malosi. E ta'ua fo'i o pepa sili ona lelei ua uma ona fa'agasolo, o nei mea'ai suamalie e tatau ona i ai i umukuka i le lalolagi atoa, e fa'aopoopoina ai le loloto ma le lavelave i le tele o mea'ai eseese.
E itiiti le susu o a matou pepa sili mago, ma e lelei ai mo le teuina mo se taimi umi e aunoa ma le afaina ai o latou lelei. Peita'i, e taua le maitauina o pepa sili mago e tele le susu e faigofie ona popole pe a le teuina lelei. Ina ia mautinoa le umi e teu ai ma le fou o a matou oloa, matou te fa'aeteete tele i le taimi o le fa'amago ma le afifiina, ma fa'amaufa'ailogaina le tofo ma le vevela mo oe e fiafia ai.
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Furikake Fa'afefiloi Sesame Nori Mago
Igoa:Furikake
Afifi:50g * 30 fagu/ctn
O le umi e teu ai:12 masina
Amataga:Saina
Tusi Faamaonia:ISO, HACCP, BRC
O le Furikake o se ituaiga mea manogi Asia e masani ona faʻaaogaina e faʻaleleia atili ai le tofo o le araisa, fualaau faisua, ma iʻa. O ona mea autu e aofia ai le nori (limu), fatu sesame, masima, ma fasi iʻa mago, e faia ai se meaʻai malosi ma se manogi tulaga ese e avea ai ma meaʻai autū i laulau 'ai. E le gata ina faʻaleleia e le Furikake le tofo o meaʻai ae faʻaopoopoina ai foʻi le lanu, ma faʻafiafiaina ai taumafataga. Faatasi ai ma le tuputupu aʻe o meaʻai maloloina, ua toatele tagata ua liliu atu i le Furikake o se mea manogi maualalo kalori ma maualuga meaʻai. Pe mo le araisa faigofie pe mo meaʻai fatufatuaʻi, e aumaia e le Furikake se tofo tulaga ese i taumafataga taʻitasi.
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Mea Manogi Kinamoni Fetu Anise Lau Bay mo le Fa'amanogi
Igoa: Kināmoni Fetu Anise Mea Manogi
Afifi50g * 50 taga/ctn
Ola e teu ai24 masina
AmatagaSaina
Tusi FaamaoniaISO, HACCP, KOSHER, ISO
Savali atu i le lalolagi olaola o mea'ai Saina, lea e sisiva ai tofo ma manogi. O le fatu o lenei agaifanua kuka o lo'o i ai se oa taua o mea manogi e le gata ina fa'aleleia atili ai mea'ai, ae fa'amatala ai fo'i tala o aganu'u, talafaasolopito ma faatufugaga. Matou te fiafia e fa'ailoa atu ia te oe la matou aoina matagofie o mea manogi Saina, e aofia ai pepa vevela, fetu anise manogi ma le kinamoni mafanafana, e tofu ma ona uiga tulaga ese ma fa'aoga i le kuka.
Pepa: O le uiga autū o le tofo vevela
O le Huajiao, e masani ona ta'ua o le Sichuan peppercorns, e lē o se mea manogi masani. E iai sona tofo tulaga ese ma le manogi tipolo e fa'aopoopoina ai se tofo tulaga ese i mea'ai. O lenei mea manogi o se mea taua i mea'ai a Sichuan ma e fa'aaogaina e fatu ai le tofo lauiloa o le "fa'agase", o se tu'ufa'atasiga lelei atoatoa o le fa'agase ma le fa'agase.
E faigofie ona fa'aopoopoina le pepa Sichuan i lau kuka. Fa'aaoga i falai, piko, po'o se mea manogi mo aano o manufasi ma fuala'au 'aina. O sina sausau o le pepa Sichuan e mafai ona liua ai se mea'ai masani i se aafiaga kuka tulaga ese. Mo i latou e lototele e fa'ata'ita'i, taumafai e fa'afefiloi i le suāu'u pe fa'aaoga i sosi e fatu ai se aafiaga fa'atosina.
Anise Fetu: O le Fetu Manogi i le Umukuka
Faatasi ai ma ona fua e foliga i fetu, o le star anise o se mea manogi e manaia i le vaai ma suamalie i le gutu. O lona tofo suamalie e pei o le licorice o se mea taua i le tele o mea'ai Saina, e aofia ai le pauta e lima mea manogi e fiafia i ai. E le gata o le mea manogi o se mea e fa'aleleia ai le tofo, ae o se vaila'au fa'aSaina masani fo'i e lauiloa i lona gafatia e fesoasoani ai i le fa'aga'oina o mea'ai.
Mo le fa'aaogaina o le star anise, tu'u se ulu atoa o le anise i totonu o se supo, po'o se mea e kuka ai e fa'asusu ai lona manogi. Mo se aafiaga sili atu ona manaia, taumafai e fa'asusu le star anise i le vai vevela e fai ai se lauti manogi pe fa'aopoopo i mea'ai suamalie mo se tofo tulaga ese. E matua'i tele lava mea e mafai ona fa'aaogaina i le star anise ma o se mea manogi taua e iai i so'o se aoina o mea manogi.
Kinamoni: O se fusi mafanafana suamalie
O le kinamoni o se mea manogi e sili atu nai lo isi atunuu, ae e iai sona sao faapitoa i mea'ai faa-Saina. E sili atu le malosi ma le suamalie nai lo le kinamoni Ceylon, o le kinamoni Saina e iai sona tofo mafanafana ma suamalie e mafai ona faaleleia atili ai mea'ai suamalie ma suamalie. O se mea taua tele lea i le tele o fua masani faa-Saina, e aofia ai puaa vela ma mea suamalie.
O le fa'aopoopoina o le kinamoni Saina i le kuka o se aafiaga matagofie. Faaaoga e fa'amanogi ai mea tunu, fa'aopoopo le suamalie i supo, pe sausauina i luga o mea'ai suamalie mo se tofo mafanafana ma fa'amafanafana. O ona uiga manogi e avea ai ma se mea e fetaui lelei ma lauti fa'amanogi ma le uaina mulled, e fausia ai se siosiomaga mafanafana i masina malulu.
O la matou Fa'aputuga Mea Manogi Saina e lē gata e fa'atatau i le tofo, ae fa'apea fo'i i le su'esu'eina ma le fatufatua'i i le umukuka. O mea manogi ta'itasi e tatala ai se faitoto'a i se lalolagi o kuka, e mafai ai ona e fa'ata'ita'i ma fatu ni mea'ai e atagia ai ou lava tofo a'o fa'aaloalogia ai tu ma aga masani o mea'ai Saina.
Po'o oe o se kuka poto masani pe o se kuka i le fale o lo'o va'ava'ai e fa'alautele ou tomai i le kuka, o a matou mea manogi Saina o le a musuia ai oe e amata se malaga suamalie. Ia e iloa le tomai o le paleniina o tofo, le fiafia o le kuka, ma le fa'amalieina o le fa'asoa atu o taumafataga suamalie ma e pele ia te oe. Fa'aleleia au mea'ai i le uiga moni o mea manogi Saina ma ia olaola lou fatufatuga i le kuka!
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Furikake, Limu Nori Fa'amamago, Fa'afefiloi Sesame i totonu o le Taga
Igoa:Furikake
Afifi:45g * 120 taga/ctn
O le umi e teu ai:12 masina
Amataga:Saina
Tusi Faamaonia:ISO, HACCP, BRC
O lo'o fa'alauiloa atu la matou Furikake suamalie, o se fa'afefiloi o mea manogi Asia e fa'aleleia atili ai so'o se mea'ai. O lenei fa'afefiloi e tele ona fa'aoga e tu'ufa'atasia ai fatu sesame tunu, limu, ma sina manogi umami, ma avea ai ma mea lelei atoatoa mo le sausauina i luga o araisa, fuala'au 'aina, ma i'a. O la matou Furikake o lo'o fa'amautinoa ai se fa'aopoopoga maloloina i au taumafataga. Pe o e fa'aleleia atili ai sushi rolls pe fa'aopoopoina le tofo i popcorn, o lenei mea manogi o le a suia ai au mea'ai. Ia e tofo i le tofo moni o Asia i taimi uma e te 'ai ai. Ia fa'aleleia au mea'ai ma le faigofie i la matou Furikake sili ona lelei i le aso.
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Fa'asusu Wasabi Fa'a'aisa Maualuga Fa'apitoa mo Mea Manogi Iapani
Igoa: Fa'apala Wasabi Fa'a'aisa
Afifi750g * 6 taga/ctn
Ola e teu ai18 masina
AmatagaSaina
Tusi Faamaonia:ISO, HACCP
O le wasabi paste ua fa'a'aisa o se mea manogi lauiloa a Iapani e lauiloa i lona tofo ma'ai ma le manogi. E faia mai le a'a o le la'au wasabi, o lenei paste e masani ona 'aumai fa'atasi ma sushi, sashimi, ma isi mea'ai Iapani. E ui o le wasabi masani e maua mai le rhizome o le la'au, ae o le tele o wasabi paste ua fa'a'aisa e maua fa'apisinisi e faia mai le fa'afefiloi o le horseradish, mustard, ma le vali lanumeamata o mea'ai, aua o le wasabi moni e taugata ma faigata ona totoina i fafo atu o Iapani. O le wasabi paste ua fa'a'aisa e fa'aopoopoina ai se tofo ma'ai ma le vevela e fa'aleleia atili ai le tofo o mea'ai, ma avea ai ma vaega taua o le tele o taumafataga Iapani.