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O le Fua o le I'a: O se Mea'ai Suamalie Mai le Vasa
I le lalolagi lautele o le sami, o le iʻa o se oa suamalie ua foaʻiina mai e le natura i tagata soifua. E le gata i lona tofo tulaga ese, ae o loʻo i ai foʻi meaʻai e tele. E taua tele lona sao i meaʻai Iapani. I le faiga matagofie o meaʻai Iapani, ua avea le iʻa o le iʻa ma mea faʻaiʻu o le susū...Faitau atili -
Edamame Fa'a'aisa: O Le Leoleo o le Tofo o Mea'ai Iapani i Vaitau Suia
I le lalolagi o mea'ai Iapani, o le edamame o le taumafanafana, faatasi ai ma lona tofo fou ma suamalie, ua avea ma mea'ai fa'apitoa mo le izakaya ma le fa'ai'uga o le araisa sushi. Peita'i, o le taimi e talisapaia ai le edamame fa'avaitaimi e na'o ni nai masina. E fa'apefea ona fa'ato'ilaloina e lenei meaalofa fa'alenatura tapula'a o le...Faitau atili -
O le ā le Arare? ——Keke Araisa Iapani Suamalie
O le Arare (あられ) o se mea'ai mama fa'a-Iapani masani e faia mai le araisa pipii po'o le araisa japonica, lea e tao pe falai e fai ai se mea'ai malū. E tutusa ma le Rice Cracker, ae e masani lava ona la'ititi ma mama, e tumu ma eseese ona tofo. O se filifiliga masani mo...Faitau atili -
O le mea moni i tua atu o le eseesega o tau o le soya soya
I le avea ai ma se mea manogi e tatau ona i ai i le umukuka, e ofoofogia le eseesega o tau o le soya. E amata mai i ni nai yuan i le selau o yuan. O a ni mafuaaga o loo i tua atu? O le lelei o mea mata, le faagasologa o le gaosiga, le aofaʻi o le amino acid nitrogen ma ituaiga o mea faaopoopo faatasi e fausia ai le taua...Faitau atili -
Auala e iloilo ai le lelei o fualaau faisua
O spring rolls o se mea'ai suamalie masani e fiafia tele i ai tagata, aemaise lava o le spring rolls fuala'au 'aina, lea ua avea ma mea'ai masani i laulau a le to'atele o tagata ona o le tele o mea'ai paleni ma le suamalie o le tofo. Peita'i, o le fa'amasinoina pe sili atu le lelei o le spring rolls fuala'au 'aina, e mana'omia...Faitau atili -
Nikkei Cuisine - O se fa'afefiloi matagofie o mea'ai Iapani ma Peru
I tausaga talu ai nei, o se "aga masani o le fefiloi ma le fetaui" ua salalau atu i le li'o o mea'ai faavaomalo - o le Fusion Cuisine ua avea ma mea e fiafia i ai tagata e fiafia i mea'ai. A fiu tagata e fiafia i mea'ai i le tofo e tasi, o lenei ituaiga o mea'ai fatufatua'i e solia ai tuaoi fa'afanua ma ta'alo i mea'ai...Faitau atili -
5 Fautuaga i le Auala e 'Ai ai Mea'ai Iapani
1. Amata i se Fuaiupu A o'o mai i mea'ai, e matua'i ese lava mea'ai a Iapani pe a fa'atusatusa i mea'ai a Amerika. Muamua lava, o le mea e te filifilia o se pea chopsticks nai lo se tui ma se naifi. Ma le lona lua, e tele mea'ai e tulaga ese i le laulau a Iapani e mana'omia ona 'ai i se ...Faitau atili -
Fautuaga e uiga i Noodles Konjac
O ā Noodles Konjac? E masani ona ta'ua o noodles shirataki, o noodles konjac o noodles ia e faia mai le corm o le konjac ufi. O se noodles faigofie, e toetoe lava a manino e maua ai le tofo o so'o se mea e fa'atasi ma ia. E faia mai le corm o le konjac ufi, e ta'ua fo'i o le elefane y...Faitau atili -
Fa'apefea ona iloa le eseesega i le va o le Light Soy Sauce, Dark Soy Sauce ma le Oyster Sauce?
I totonu o umukuka i le lalolagi atoa, e mafai ona maua le tele o mea manogi eseese, e aofia ai le soya māmā, le soya uliuli, ma le soya oyster e tulaga ese. O nei mea manogi e tolu e foliga tutusa i le vaʻaiga muamua, o lea e faʻapefea ona tatou iloa le eseesega? I le taimi nei, o le a matou faʻamatalaina pe faʻapefea ona iloa le eseesega...Faitau atili -
Fa'ailoga Sake e Tatau Ona E Iloa i se Faleaiga Iapani
O meaʻai Iapani e faʻavae i iʻa fou, ma e sili ona fetaui lelei ma le sake malosi ma faʻafouina. O le mea ua taʻua o le sake e faia mai le araisa e seleseleina i le tautoulu ma faʻafefeteina i le taumalulu. I aso anamua, na o le "uaina palapalā" i Iapani, ae le o le sake. Mulimuli ane, na faʻaopoopoina e nisi tagata le carbonif...Faitau atili -
Wasabi Powder: o le Soul Mate o le Sushi
I mea'ai Iapani, o le pauta wasabi faatasi ai ma lona manogi malosi ma le tulaga ese ua avea ma se mea e fa'aopoopo i le sushi. O faleaiga sushi e masani ona fa'aaogaina le wasabi fou, ae o kuka i le fale e sui i le pauta wasabi. E tusa lava po'o le a le ituaiga, e fa'aosofia pea e le wasabi le fiafia i lona tofo...Faitau atili -
Paluga falaoa nila Iapani: Tele eseese ma mea'ai talafeagai
O le apa falaoa e pei o le nila Iapani o se oloa tulaga ese e gaosi ai falaoa e lauiloa i lona foliga manifinifi e pei o le nila. O lenei ituaiga o apa falaoa e le gata ina i ai se tofo malū, ae i ai foi se uiga lelei e afifi ai, lea e mafai ona faaopoopo ai se tofo tulaga ese ma se foliga i meaʻai falai eseese. E tusa ai ma le tele o le apa...Faitau atili