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O le a le Wasabi, Horseradish ma le Sinapi?
Sei o tatou vaʻavaʻai totoʻa i le tulaga ese o meaʻai e tolu: wasabi, sinapi ma horseradish. 01 O le tulaga ese ma le taua o le wasabi Wasabi, fa'asaienisi ua ta'ua o Wasabia japonica, e patino i le ituaiga Wasabi o le aiga Cruciferae. I mea'ai Iapani, o le gr...Faitau atili -
Tulaga Fa'aleaganu'u e tatau ona Iloa mo Sushi
O tagata 'ai masani e 'ai sushi i o latou lima nai lo fasilaau. Ole tele o nigirizushi e le mana'omia ona fufui ile horseradish (wasabi). O nisi o nigirizushi suamalie ua uma ona ufiufi i sosi e le kuka, o lea e le manaʻomia ai ona fufui i le soya soya. Vaai faalemafaufau e ala i luga le kuka ile 5 o&...Faitau atili -
Fish Roe: Ose Mea'ai Mai le Vasa
I le vasa tele o le lalolagi, o i'a roe o se 'oa suamalie na foa'iina mai e le natura i tagata soifua. E le gata o loʻo i ai se tofo tulaga ese, ae o loʻo i ai foi le tele o meaʻai. E iai sona sao taua i mea'ai Iapani. I le faiga matagofie o mea'ai Iapani, ua avea roe i'a ma fa'ai'uga o sush...Faitau atili -
Edamame Fa'aaisa: Le Leoleo o Mea'ai a Iapani i le Suia o Vaitau
I le lalolagi o meaʻai Iapani, o le edamame o le taumafanafana, faatasi ai ma lona tofo fou ma suamalie, ua avea ma mea e fiafia i ai le agaga o izakaya ma le paʻu maeʻa o sushi araisa. Ae ui i lea, o le taimi faʻafetai o le edamame vaitau e naʻo ni nai masina. E mafai faapefea e lenei meaalofa faanatura ona soli i tapula'a o t...Faitau atili -
O le a le Arare? ——Aisa Alaisa Manaia a Iapani
Arare (あられ) o se meaai masani araisa Iapani e faia mai le araisa glutinous po o le araisa japonica, lea e tao pe falai e fai ai se mea e masi. E tali tutusa ma le Rice Cracker, ae e masani lava ona laʻititi ma mama, faʻatasi ai ma le tele ma le eseese o tofo. O se filifiliga masani mo t...Faitau atili -
O le mea moni i tua o le eseesega o tau o soya soya
I le avea ai o se meaʻai e tatau ona i ai i le umukuka, o le eseesega o tau o soya soya e matuaʻi maofa. E amata mai i nai yuan i le selau o yuan. O a mafuaaga o loo i tua atu ai? O le lelei o meafaitino mata, gaosiga faagasologa, amino acid nitrogen anotusi ma ituaiga o faʻaopoopoga faʻatasi e aofia ai le val ...Faitau atili -
E fa'afefea ona fa'amasinoina le lelei o fugala'au fugala'au
O lola totogo o se taumafa masani lea e matua fiafia i ai tagata, ae maise lava o fualaau faisua, lea ua avea ma masani i luga o laulau a le tele o tagata ma o latou taumafa lelei ma le tofo suamalie. Ae ui i lea, e faʻamasino pe sili atu le lelei o lola totogo fualaau faisua, e le ...Faitau atili -
Nikkei Cuisine- O se tuufaatasiga matagofie o meaʻai Iapani ma Peruvian
I tausaga talu ai nei, o se "fefiloi-ma-match trend" ua sosolo atu i le li'o o mea'ai faavaomalo - Fusion Cuisine ua avea ma mea fou e fiafia i ai tagata taumafa. Pe a vaivai tagata 'ai i se tofo e tasi, o lenei ituaiga o meaʻai fatufatuga e talepeina tuaoi faʻafanua ma taʻalo i meaʻai ...Faitau atili -
5 Fautuaga ile Auala e Ai Mea'ai Iapani
1. Amata I se Fuaiupu A o'o mai i mea'ai, o taumafataga Iapani e fai si ese'ese pe a faatusatusa i meaai Amerika. Muamua, o le ipu e filifili ai o se pea fasi laau nai lo se tui ma naifi. Ma lona lua, e tele meaʻai e tulaga ese i le laulau Iapani e manaʻomia ona 'ai i se ...Faitau atili -
Fautuaga e uiga i Konjac Noodles
O le a le Konjac Noodles? E masani ona taʻua o saitaki shirataki, o saimini konjac o saimini e faia mai le konjac ufi. Ose saimini faigofie, toetoe a feliuliua'i e maua ai le tofo o so'o se mea e fa'atasi ma. Na faia mai i le konja o le ufi o le konjac, ua faaigoaina foi o le elefane y...Faitau atili -
E fa'afefea ona Fa'ailogaina i le va o le sosi soya mama, sosi soya pogisa ma le sosi faisua?
I umukuka i le salafa o le lalolagi, e mafai ona maua le tele o mea manogi, e aofia ai le soya mama, soya soya pogisa, ma sosi faisua e matilatila. O nei mea manogi e tolu e foliga tutusa i le tepa muamua, e faapefea la ona tatou iloagofie? O loʻo mulimuli mai, o le a matou faʻamatalaina pe faʻafefea ona eseese ...Faitau atili -
Sake Brands e tatau ona e iloa ile faleaiga Iapani
O meaai Iapani e faʻavae i luga o iʻa fou, ma e sili ona fetaui ma le malosi ma le faʻafouina. O le mea e taʻua o le sake e faia mai le araisa e seleseleina i le tautoulu ma faʻafefete i le taumalulu. I aso anamua, sa na o le "uaina pala" i Iapani, ae le o sake. Mulimuli ane, na faaopoopo e nisi tagata carbonif...Faitau atili