Miso, o se aga masani Iapani, ua avea ma autu o le aofia ai i totonu o tagata mauoa Counis. O lona talaaga o le Totosoga i luga o le Meleniuma, e loloto i totonu o le faiga faaupufai o Iapani. O le uluaʻi atinaʻeina o Mino ua maua i se faiga fefaʻatauaiga e aofia ai SoyBans, lea na suia i le tele o ituaiga, o loʻo fusia o uiga ese.
Tala o Talafaasolopito
MisoE mafai ona toe vave toe foʻi mai i le amataga o le amataga i le NARA (710-794 AD), a o latalata atu i Iapani mai Saina, lea ua uma ona faʻaaogaina O le upu "Miso" e maua mai i upu Iapani "mi" (o lona uiga "e tofo") ma "(uiga" ua uma "). O le amataga, i Milto sa manatu o se mea aoga mea ua teuina mo le Ellete; Peitai, i luga o seneturi, na atili ai ona mafai ona avanoa i le faitau aofai o tagata.
Le gaosiga omisoo se gaioiga manaia e mafai ona ave i se mea mai nai masina i nai tausaga. O le amio masani, soya o loʻo kuka ma tuʻufaʻatasia ma masima ma koji, o se mea na taʻua ai le opergilgilus oyzae. O lenei fefiloi o le agavale e alu i le faʻauo, i le taimi o le Koji malepe i lalo o fetu ma porotini, e mafua ai le tele o le gaʻo o le umami-mauoa o le MIOO e faamanatuina ai le MIO o Mino ua faamanatuina mo.
Faamanuiaga o meaai eseese
O meaai na peimiso, na fausia e ala i se natura faʻataʻitaʻi e pei o ni faʻalapotopotoga ma meatau ma le fefete, e malepe ai susa ma fetu. O lenei gaioiga e le gata i le faʻaopopoina o le lavelave mo meaʻai, ae o loʻo faaaua foʻi. O meaʻai uma e sili ona taugata i faʻafitauli, o loʻo iai siama o loʻo aumaia ai penefiti soifua maloloina. O le iai o nei meaola a le milimili a Microorionisms e fesoasoani i le Tangy tofo ma ituaiga tulaga ese e faia ai meaai lelei ma fiafia.
O meaʻai ua tuʻufaʻatasia e faʻaalia foi ai le tele o penefiti o le soifua maloloina. Ua lauiloa i latou e lagolagoina le soifua maloloina e ala i le faʻaleleia o le Gut Microbiota Paleni, lea e mafai ona oʻo atu i le sili atu o le feololo. E le gata i lea, na faia e le au masalosalo i meaʻai tuʻufaʻatasi e mafai ai ona faʻaleleia atili ai le faiga puipuia, faʻaitiitia ai le faʻaletonuina o soʻotaga ma maʻi. I le tuʻufaʻatasia o meaʻai toto uma i totonu o le tatou manu, e mafai ona tatou galueaina lo latou gafatia e faʻalauiloa le soifua maloloina lelei ma le soifua manuia.
Ituaiga oMiso
Misoa sau i le tele o ituaiga, e eseese eseese eseese, o mea, o mea o loʻo i ai, ma le faʻa-flavour. O mulimuli mai o nei mea e masani ona masani ona maua i ituaiga ma o loʻo faʻavasegaina e ala i lanu.
1. WhiteMiso(Shiro Miso): faamatalaina e se maualuga maualuga o le araisa i soya ma se puʻupuʻu o le taimi o le taimi, paepae e ofo ai se suamalie suamalie. O lenei ituaiga e masani ona faʻafaigaluegaina i ofu, masima ma supo pupula.
2. MumuMiso(Aka miso): I le faʻatusatusaina o le paʻepaʻe miso, mumu mumu o loʻo uia se sili atu faʻalavelavega gaioiga ma o loʻo aofia ai sili soykean. E paga lea ma le loto tiga e pei o le aufana ma alavai o meafaitino.
3. Fefiloi Miso (FaasaiinaMiso): E pei ona fautua mai le igoa, o lenei ituaiga pupuʻe uma paʻepaʻe ma mumu, taia se paleni i le va o le suamalie o le paepae mele E avea ma se filifiliga lautele i le tele o auala, mai supa i marinades.
O i latou o ni ituaiga e te ono maua i le faleoloa, ae o loʻo silia ma le 1,300 ituaiga o le gagana faʻalilolilo ma le alofa. Tele o nei ituaiga e masani ona faʻaigoaina 'ina maeʻa a latou mea.
1. O saitoMiso(Mugi Mino): na faia muamua mai le saito ma Soybeans, o foliga ese o le tofo e suamalie ma lalolagi. E masani lava ona foliga mai ua pogisa nai lo le paʻepaʻe miso ae mumu nai lo le mumu miso, faia ia talafeagai mo lanufe ma ofu.
2. AaiMiso(Kome Miso): O lenei ituaiga o loʻo faʻamauina mai araisa ma Soybeans, akin e paʻepaʻe miso ae mafai ona i le lanu mai le pouliuli i le pogisa. O le araisa e ofo atu ai se suamalie ma le agamalu tofo, lelei mo supi ma tipi.
3. EMiso(Mame Miso): E masani lava ona faia mai soya, e mafua ai ona pogisa lanu ma se malosi, masima tofo. E masani ona faʻaaogaina i le fatu loto e pei o le aufana ma supo, o le mea e malosi ai le tofo e mafai ona faʻaleleia le aotelega o le flovar prevor.
O apamemea tusi
Misoe le mafai ona fetuutuunai ma mafai ona faʻaaogaina i se lautele o ipu. O loʻo ia faia se sao taua i le Misi Soup, o le faʻauluuluga Iapani ipu na avea ma faʻamafanafanaga faʻamalieina. I tala atu o supo, o le Mino na faʻaleleia atili ai le tofo o maʻila mo le fufuluina o aano ma fualaʻau, o ofu mo salati, ma e oʻo foi i le gaʻo mo ipu.
Taimi nei,misomafai ona tuʻufaʻatasia i nisi itu o nei taimi, pei o le sese-glazed orgplant, miso-leai se kuka, pe suamalie e pei o misso karamel. O lona tulaga ese o le tofo o le tele o mea o loʻo i ai, faʻaopopo le loloto ma le faigata i le taʻaloga ma suamalie suamalie.
Faaiuga
Misoe sili atu nai lo le vaitau; O se vaega o le autau o le mea e fai ai Iapani a Iapani. O lona tele o toleniga faʻasolopito ma eseʻese ituaiga o loʻo faʻaalia ai le pa o le paleti o le tuʻufaʻatasia ma le taua tele o tulaga faʻaitulagi.
A o le le fiafia o le lalolagi i Iapani cuishine o loʻo faʻaauau pea le siʻitia, o le MIC o loʻo tuʻuina atu i le le fiafia o le umukuka i le lalolagi atoa. Pe o oe o se poto masani chef poʻo se fale kuka, ua eliina i ituaiga eseese o Mino e mafai ona siitiaina lau kuka ma faʻafefe le talisapaia o lenei vaega o anamua. O le avanoa i le Micro i au mea taua e le gata ona faʻaleleia atili ai le tofo ae e fesoʻotaʻi foi oe i tu masani na soifua mo le tele o seneturi.
Fetaui
Beijing Adulleller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 136 8369 2063
Upega Tafaʻilagi:https://www.yumportfood.com/
Taimi o le taimi: Oketopa-16-2024