O lefala sushi bamboo, e taʻua o le "makisu" i le gagana Iapani, o se meafaigaluega taua tele mo soʻo se tasi e fia faia se sushi moni i le fale. O lenei mea faʻaoga faigofie ae aoga i le umukuka e taua tele i le faiga o le faia o le sushi, e mafai ai e kuka ma kuka i le fale ona faʻaaogaina le sushi ma le saʻo ma le faigofie. E maua i ituaiga lauiloa e lua—o le fala o le bamboo mate paʻepaʻe ma le fala o le bamboo lanumeamata—o nei fala e le gata ina aoga ae faʻaopoopoina ai foʻi se paʻi o le matagofie i lau umukuka.
Fuafuaga ma le Fausiaina
O se fala sushi bamboo e masani ona faia mai ni fasi bamboo manifinifi e lalaga faatasi i le vavae po o le manoa nailon. O nei fala e masani ona faatafafa, ma le fua e 23 cm x 23 cm po o le 27 cm x 27 cm, ma avea ai ma lapo'a atoatoa mo le ta'aviliina o sushi rolls, po'o "makis." O fasi bamboo e fetuutuunai ae malolosi, e maua ai le tele sa'o o le lagolago a'o fa'atagaina le mamafa mālū e mana'omia e fai ai ni fala mafiafia.
E masani ona fiafia i ai le fala 'apa'apa pa'epa'e ona o lona foliga masani ma le matagofie fa'aleaganuu, ae o le fala 'apa'apa lanumeamata e ofoina atu ai se foliga fa'aonaponei ma matagofie. E tutusa lelei le aoga o ituaiga uma e lua i le fesoasoani ia te oe e maua ai se sushi ua uma ona olo lelei.
Galuega Fa'atino
O le galuega autū a le fala sushi o le fesoasoani lea i le ta'aviliina o le sushi. A fai le sushi, e fai le fala ma fa'avae e fa'aputu ai mea e fai ai le sushi. E amata le faiga i le tu'uina o se laupepa nori (limu) i luga o le fala, ona sosoo ai lea ma se laulau o araisa sushi ma mea e fa'atumu ai e pei o i'a, fuala'au 'aina, po'o le avoka. A uma ona fa'atulaga mea e fai ai, e fa'aaoga le fala e ta'avili ai le sushi ma le fa'amautu, ma ia mautinoa o lo'o afifi lelei mea uma.
O le mamanu o le fala 'ofe e mafai ai ona fa'aoga tutusa le mamafa a'o fa'a'olo'olo, o se mea e taua tele mo le ausia o se foliga tutusa ma puipuia ai le sushi mai le malepelepe. E le gata i lea, e fesoasoani le fala e fausia ai se pito mama i luga o le sushi roll, ma avea ai ma mea e matagofie i le va'ai pe a tipiina i ni fasi vaega.
Aogā o le Faʻaaogaina o seFala Sushi Bamboo
Faigofie ona Fa'aoga: E fa'afaigofie e le fala sushi bamboo le fa'agasologa o le oloina, ma faigofie ai mo ē amata ma ē ua leva ona faia sushi. A fa'ata'ita'i, e mafai e so'o se tasi ona a'oa'oina le tomai o le oloina o sushi e fa'aaoga ai lenei meafaigaluega.
Fetaui i Mea'ai: E ui e masani ona fa'aaogaina mo sushi, ae mafai fo'i ona fa'aaogaina le fala 'ofe mo isi fa'aoga kuka, e pei o le ta'avaleina o le pepa araisa mo spring rolls po'o le faia o ni mea'ai suamalie fa'aputu.
Aafiaga Masani: O le fa'aaogaina o se fala 'ofe e fa'afeso'ota'i ai le kuka i auala masani o le sauniaina o le sushi, ma fa'aleleia atili ai le poto masani o le faia ma le fiafia i le sushi.
Faigofie ona Fa'amamā: A uma ona fa'aaoga, e faigofie ona fa'amamā le fala 'apa'au i se ie susu. E taua le 'alo 'ese mai le fa'asusuina i le vai, aua e mafai ona fa'aleagaina ai le 'apa'au. O le tausiga lelei o le a mautinoa ai e tumau le fala mo le tele o taimi e fai ai sushi.
Faaiuga
O lefala sushi bambooe sili atu nai lo na o se meafaigaluega umukuka; o se faitotoʻa i le faia o sushi suamalie ma moni i le fale. O lona mamanu faigofie ma le aoga e avea ai ma mea faʻaopoopo taua mo soʻo se tasi e fiafia i meaʻai Iapani. Pe e te filifilia le fala paʻepaʻe masani poʻo le fala lanumeamata susulu, o le a saunia lelei oe e ausia ai le sushi atoatoa i taimi uma. Faatasi ai ma sina faʻataʻitaʻiga ma le fatufatuaʻi, e mafai ona e suʻesuʻeina se lalolagi o tofo ma mea e fai ai, ma aumaia ai le tomai o le faia o sushi i lau lava umukuka. O lea la, tago i lau fala sushi ma amata ona e faʻataʻavale lou ala i le fiafia i meaʻai!
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Taimi na lafoina ai: Fepuari-26-2025