Ua avea le suāuu sesame ma mea autū i meaʻai a Asia mo le tele o seneturi, e tāua tele ona o lo latou tofo tulaga ese ma le tele o aogā tau soifua maloloina. O lenei suāuu auro e maua mai fatu sesame, ma e iai sona tofo malosi ma le manogi nati e faʻaopoopoina ai le loloto ma le lavelave i le tele o meaʻai. I le faʻaopoopoga i lona faʻaaogaina i meaʻai, e tāua foʻi le suāuu sesame ona o ona meatotino faʻafomaʻi ma aogā tau tausiga o le paʻu. Seʻi o tatou suʻesuʻeina le tele o vaega o lenei suāuu e mafai ona faʻaaogaina ma pe faʻapefea ona faʻaleleia atili ai lau kuka ma lou soifua maloloina.
I le umukuka, o le suāuu sesame o se mea e sili ona fiafia i ai i kuka Asia, aemaise lava i mea'ai Saina, Iapani ma Korea. E masani ona fa'aaogaina o se suāuu fa'ai'u, e fa'asūsūina i luga o mea'ai e maua ai se tofo ma se manogi malosi. O lona maualuga o le asu e talafeagai ai fo'i mo le falai ma le falai loloto, e fa'aopoopo ai se tofo manaia o nati i mea'ai ua vela. Mai falai fa'afefiloi i aano o manufasi ma noodles, o le suāuu sesame o se mea taua i le faia o mea'ai moni a Asia.
I le fa’aopoopoga i lona fa’aaogaina i mea’ai, ua lauiloa fo’i le suāuu sesame i ona aogā tau soifua maloloina. E mauoa i antioxidants, e aofia ai le sesamin ma le sesamin, ia ua fa’aalia e iai ni meatotino e tete’e ai i le mumū ma puipuia ai le fatu. E le gata i lea, o le suāuu sesame o se puna lelei o le vaitamini E, lea e taua mo le soifua maloloina o le pa’u ma le puipuiga o le tino. O le fa’aaogaina soo o le suāuu sesame e mafai ona si’itia ai le maualuga o le cholesterol ma fa’aitiitia ai le lamatiaga o fa’ama’i fatu, ma avea ai ma se fa’aopoopoga lelei i se taumafataga paleni.
I vailaʻau faʻaleaganuʻu, e faʻaaogaina le suāuu sesame mo ona uiga faʻamalolo. I le faiga faʻafomaʻi anamua a Initia o Ayurveda, e masani ona faʻaaogaina le suāuu sesame i togafitiga faʻamalu e faʻaleleia ai le malolo ma faʻaitiitia ai le fenumiaʻi o maso. E talitonuina e iai sona aafiaga mafanafana i le tino ma e faʻaaogaina i le tosoina o le suāuu masani e tausia ai le soifua maloloina o le gutu. O uiga e teteʻe ai i le mumū ma le teteʻe i siama o le suāuu sesame e avea ai ma filifiliga lauiloa mo vailaʻau faʻalenatura ma togafitiga tausiga o le paʻu.
O la matou suāuu sesame, faatasi ai ma lona tulaga lelei tele ma le tele o filifiliga eseese, ua maua ai le fiafia o le toatele o tagata faatau. Mai le filifilia o meafaitino e oo atu i le gaosiga, e mulimulitaia ma le faaeteete tulaga maualuga o le lelei. Matou te filifilia fatu sesame maualuga le lelei ina ia mautinoa o mataua uma o le suāuu e sau mai mea mama. I le faagasologa o le gaosiga, matou te faaaogaina tekinolosi fa’aonaponei e fa’asaoina ai le tofo muamua ma le taua o mea’ai o le sesame i le tulaga sili ona lelei. O lenei faagasologa tulaga ese o le gaosiga e avea ai la matou suāuu sesame ma lanu auro, e tele lona manogi, e tele lona tofo ma e le gata lona tofo mulimuli ane. E le gata i lea, o oloa suāuu sesame a la matou kamupani e ofoina atu foi le tele o filifiliga o le fua faatatau. Pe o le suāuu sesame mama pe o le palu faatasi ma isi suāuu fuala’au, e mafai ona matou faamalieina ou manaoga. O lenei tele o filifiliga e le gata ina mafai ai e tagata faatau ona filifili e tusa ai ma o latou lava tofo ma manaoga, ae e faigofie ai foi ona fetuutuunai le suāuu sesame i le kuka ma le 'ai.
Taimi na lafoina ai: Iulai-03-2024