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Mea'ai e leai se Gluten: Le Si'itia o Pasta Pipi Soya
I tausaga talu ai nei, ua maua ai le malosi o le gluten-free movement, ona o le faʻalauteleina o le faʻalauiloaina o faʻafitauli faʻaletonu ma meaʻai. Gluten o se polotini e maua i le saito, karite, ma le rai, lea e mafai ona faʻatupu ai ni faʻalavelave leaga i nisi tagata. Mo...Faitau atili -
Fa'avasegaina ole Fa'agasologa o Areto: Fofo mo lau Pisinisi
I le lalolagi fa'atauva o le gaosiga o mea'ai, o le i ai o mea sa'o e taua tele mo le tu'uina atu o oloa lelei. I le avea ai ma tagata gaosi falaoa sili ona tomai ma sili ona tele fa'atau oloa i Saina, matou te fa'apitoa i le tu'uina atu o auaunaga fa'apitoa mo falaoa fa'apitoa e fa'afetauia ...Faitau atili -
E fa'afefea ona faia Sushi Nori i le Falegaosimea?
I le avea ai ma ta'uta'ua gaosi sushi nori, matou te matua mitamita lava i le fa'agasologa lelei o le gaosiga e fa'aliliuina ai le limu fa'ato'a fa'asusu mai i le sami i se ie ma'ale'ale ma le tofo o le nori tunu e pele i tagata sushi i le lalolagi atoa. O la matou tautinoga i le tulaga lelei, tumau, se...Faitau atili -
Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina o le Edamame: O se mea'ai sili ona lelei
Edamame, ua lauiloa foi o pi edamame, ua faateleina le lauiloa i tausaga talu ai ona o le tele o faamanuiaga tau soifua maloloina ma le tofo suamalie. E le gata o nei mea lanu meamata olaola o se mea aoga i totonu o ipu eseese, ae o se puna malosi foi o meaʻai. Fr...Faitau atili -
The Art of Roasted Eel: A Guide to Selection, Roasting and Paiging
A o'o i taumafa tuna, e muamua lava manatu tagata o le tuna tunu. O lenei mea'ai suamalie ua leva ona fiafia i ai mo le tele o seneturi ma ua lauiloa ona o lona manogi lelei, tofo ma le suamalie. I totonu o lenei taʻiala, o le a matou suʻesuʻeina le tomai o le tunuina o le tuna, mai le filifilia o le ituaiga tuna saʻo e faʻatautaia ...Faitau atili -
Le amataga o Onigiri Nori
O le onigiri nori e fesoʻotaʻi vavalalata ma lona auala sauniuni ma le taua faʻaleaganuʻu. O nei meaai mama Iapani e umi lona talafaasolopito, faatasi ai ma auala sauniuni ma masaniga taumafa na amata mai i aso anamua. I le vaitaimi o taua i Iapani, Iapani anamua ...Faitau atili -
Auala e Fa'ailogaina ai le Vasega o le Soya Sauce
O le soya soya o se mea masani i le tele o meaʻai a Asia, e lauiloa i lona tofo umami ma le tele o meaʻai. Peita'i, e le'o tutusa uma soya sosi, ma o lou malamalama i le faiga o le fa'avasegaga e mafai ona fesoasoani ia te oe e filifili ai le lelei e fetaui ma ou mana'oga kuka. ...Faitau atili -
Saili Le Lalolagi o Fish Roe
A o'o mai i mea'ai suamalie, o le roe o i'a ose ma'a taua tele ma e masani ona fa'auluulu i ai. Mai lona uiga tulaga ese i lona tofo tulaga ese, ua avea roe iʻa ma meaʻai i le tele o meaʻai i le lalolagi atoa. Ae o le a tonu lava? O le a le eseesega i le va o ituaiga eseese ...Faitau atili -
La'ei o Salati Sesame: Ose Fa'aopoopo Manaia ma Faigata i Au Mea'ai
Sesame Salad Dressing o se la'ei manogi ma manogi e masani ona fa'aaogaina i mea'ai a Asia. E masani ona faia i mea e pei o le suauʻu sesame, vineka araisa, soya soya, ma mea suamalie e pei o le meli poʻo le suka. O le laei e faʻaalia i lona nutty, suamalie-suamalie mea...Faitau atili -
Nofoaga ma Faleaiga Fautuaina i Warsaw, Polani
Le Malo o Polani o loʻo i le ogatotonu o Europa, o atunuu Polani na afua mai i le soʻotaga a Polani, Visva, Silesia, East Pomerania, Mazova ma isi ituaiga. I le aso 1 o Setema, 1939, na osofaʻia ai e le Nazi Siamani Polani, ma na pa ai le Taua Lona Lua a le Lalolagi, na faavaeina ai ...Faitau atili -
Sushi Bamboo Mat: Ose Meafaigaluega Faigata mo Sushi Ta'avale Atoatoa
Sushi o se meaʻai Iapani pele ua maua le taʻutaʻua i le lalolagi atoa ona o ana tofo suamalie ma ata faʻataʻitaʻiga. O se tasi meafaigaluega taua mo le faia o sushi o le sushi bamboo fala. O lenei meafaigaluega faigofie ae faʻaogaina e faʻaaogaina e taʻavale ma faʻapipiʻi sushi araisa ma faʻatumu i p...Faitau atili -
Auala e 'ai ai le tuna tunu
O le tuna fa'a'aisa ose ituaiga o figota na saunia e ala i le taoina ona fa'a'aisa e fa'asao ai lona fou. O se mea lauiloa i meaʻai Iapani, aemaise lava i meaʻai e pei ole unagi sushi poʻo le unadon (tuna tuna tuʻu i luga o araisa). O le fa'avelaina g...Faitau atili