O le kaliki fa'asusu o se oa taua i mea'ai ua fa'apelepele i ai aganu'u i le tele o seneturi. O lenei mea manogi suamalie ma suamalie e le gata ina fa'aleleia atili ai mea'ai ae ofoina atu ai fo'i se fa'aopoopoga tulaga ese i fua masani. Pe o oe o se kuka poto masani pe o se kuka i le fale o lo'o va'ava'ai e fa'aleleia atili...
E lauiloa mea'ai Iapani i ona tofo mālū ma le fa'atulagaina fa'apitoa, lea o mea'ai ta'itasi o se tama'i galuega mata'ina e atagia ai le matagofie o le natura ma vaitau. O se vaega taua o lenei galuega fa'a-tusiata o le fa'aaogaina lea o laulaau teuteu. O nei laulaau e le na'o ni...
O le Kanikama o le igoa Iapani mo le pa'a fa'ata'ita'i, o se aano o i'a ua uma ona fa'agasolo, ma o nisi taimi e ta'ua o la'au pa'a po'o la'au o le sami. O se mea'ai lauiloa e masani ona maua i sushi rolls a Kalefonia, keke pa'a, ma rangoons pa'a. O le a le Kanikama (pa'a fa'ata'ita'i)? Ua e ...
O le Tobiko o le upu Iapani mo le fuamoa o iʻa lele, e malō ma masima faʻatasi ai ma sina asu. O se meaʻai lauiloa i meaʻai Iapani e fai ma teuteuga i sushi rolls. O le a le tobiko (vela o iʻa lele)? Atonu ua e matauina o loʻo i ai ni mea e lanu felanulanuaʻi...
O faaiuga o vaiaso o se avanoa sili lea e faapotopoto ai e pele ia te oe ma amata ai se malaga kuka. O le a se isi auala e sili atu e fai ai lenei mea nai lo le asiasi atu i se faleaiga Iapani? Faatasi ai ma lona siosiomaga matagofie e 'ai ai, tofo tulaga ese, ma le taua tele o aganuu, o se malaga i se faleaiga Iapani...
O la matou sosi salati sesame o se tasi lea o a matou oloa sili ona lauiloa, ma e iai se mafuaʻaga lelei. O lenei sosi tulaga ese e tuʻufaʻatasia ai le tofo malosi ma le manogi o le sesame ma se tofo mama ma le masima, ma avea ai ma meaʻai e fetaui lelei ma salati, fualaau faisua, ma le tele o isi meaʻai. ...
O le Samosa, o se mea'ai mama lauiloa i le auala, e fiafia tele i ai tagata 'ai i soo se mea. Faatasi ai ma lona tofo tulaga ese ma le pa'u malū, ua avea ai ma se mea'ai suamalie i le toatele o outou. O lenei tusiga o le a fa'amatalaina auiliili ai le faagasologa o le sauniuniga, uiga o le tofo ma le auala e kuka ai ma fiafia ai i le mea'ai. O le faia...
O dumplings o se mea'ai e fiafia i ai tagata i le tele o aganu'u i le lalolagi atoa, ma o le fatu o lenei mea'ai manaia o lo'o i ai le Dumpling Wrapper. O nei fasi paluga manifinifi e fai ma fa'avae mo le tele o mea e fa'atumu ai, mai aano o manufasi ma fuala'au 'aina suamalie i paluga suamalie. Malamalama...
Ua maua le tele o le gauai i le porotini soya i tausaga talu ai nei, aemaise lava o se punaoa o porotini e maua mai i laau e faamalieina ai manaoga eseese o meaai. E maua mai i soya, o lenei porotini e le gata ina aoga tele ae tumu foi i meaʻai taua, ma avea ai ma se mea lauiloa...
O le solstice o le taumalulu, e ta'ua o le "Dongzhi" i le gagana Saina, o se tasi o le 24 o upu o le la i le kalena masani a Saina. E masani ona tupu i le aso 21 po'o le 22 o Tesema i tausaga ta'itasi, e fa'ailoga ai le aso pu'upu'u ma le po umi. O lenei mea na tupu i le vateatea e fa'ailoa ai le liliu...
O le pepa araisa, o se galuega taulima masani tulaga ese, na afua mai i Saina ma e lautele lona faʻaaogaina i le tele o vaega e pei o meaʻai suamalie, faatufugaga ma gaosiga lima. O le faagasologa o le gaosiga o le pepa araisa e faigata ma lelei, e aofia ai le tele o mea mata ma faiga. O lenei pepa...
O le pulouaitu Nameko o se pulouaitu e pala i la'au ma o se tasi o pulouaitu e lima e tele e 'ai e totoina fa'apitoa. E ta'ua fo'i o le pulouaitu nameko, malu o le phosphorus e ufiufi i le malamalama, pulouaitu penina, pulouaitu nameko, ma isi, ma e ta'ua o le pulouaitu Nami i Iapani. O se pulouaitu e pala i la'au...