I le taimi nei o le sailia o se taumafataga maloloina, o le pasta soya fa'alenatura o lo'o matua sailia lava e le to'atele o tagata e fiafia i mea'ai. Faatasi ai ma lona tamaoaiga i mea'ai, ua vave ona lauiloa i le li'o o mea'ai. Pe mo tagata e fiafia i le fa'amalositino e pulea le foliga o latou tino pe soifua maloloina - o tagata e mafaufau i le fa'amoemoe...
I le lalolagi mata'ina o mea'ai, ua manumalo manuia le mochi i loto o le anoanoa'i o tagata e fiafia i mea'ai ona o lona tulaga ese ma lona tofi fa'aleaganuu loloto. Pe o faleoloa mea'ai i le auala po'o faleoloa mea suamalie taugata ma matagofie, e mafai ona va'aia i soo se mea. E mafai e tagata ona fa'atau se vaega i luga o se pasi...
Ua e tofo ea i le tuna tunu, o se meaʻai suamalie faa-Iapani? A leai, ua e misia moni lava se aafiaga tulaga ese o le kuka. O le tuna tunu, o se mea masani i meaʻai faa-Iapani, ua avea ma mea e fiafia i ai le toatele o tagata e fiafia i meaʻai ona o lona tofo suamalie ma lona tulaga ese. I lenei tusiga, o le a ou...
O le faʻaaogāga autū o le edamame i faleaiga o le fai ma meaʻai faʻaopoopo. Ona o lona suamalie ma le taugofie, ua avea ai ma se tasi o meaʻai faʻaopoopo e masani ona faʻaaogaina. O le sauniaina o le edamame e faigofie, e masani lava ona naʻo le faʻapuna o le edamame, sausauina i le masima pe faʻapuna i le vai masima. E le gata o le edamame e suamalie...
O le pakete araisa sushi laupapa, e masani ona taʻua o le "hangiri" poʻo le "sushi oke," o se meafaigaluega masani e taua tele i le sauniaina o sushi moni. O lenei atigipusa ua mamanuina faapitoa e le gata ina aoga ae o loʻo faʻaalia ai foʻi le tofi kuka tamaoaiga a Iapani...
O le fala sushi bamboo, e ta'ua o le "makisu" i le gagana Iapani, o se meafaigaluega taua tele mo so'o se tasi e fia faia se sushi moni i le fale. O lenei mea fa'aoga faigofie ae aoga i le umukuka e taua tele i le faiga o le faia o sushi, e mafai ai e kuka ma kuka i le fale ona fa'a'olo'olo...
O le Gochujang o se mea manogi masani a Korea ua lauiloa faavaomalo ona o lona tofo tulaga ese ma lona fetuutuunai i le tele o mea'ai. O lenei mea'ai chili mumu ua fa'afefeteina ua faia mai le fa'afefiloi o mea taua, e aofia ai le falaoa saito, maltose syrup, soybean pastry...
O le Tausaga Fou a le Lunar, e taʻua foʻi o le Tausamiga o le Taumafanafana, o le tausamiga masani sili ona tāua i Saina, ma e faamanatuina e tagata le tausaga fou i tū ma aganuu eseese ma meaʻai. I le taimi o lenei tausamiga, e mafai e tagata ona fiafia i le tele o meaʻai, ma o dumplings ma spring rolls e fai ai se ...
O noodles Biangbiang, o se mea'ai masani e afua mai le itumalo o Shaanxi i Saina, e lauiloa i lona tulaga ese, tofo, ma le tala mata'ina i tua atu o lo latou igoa. O nei noodles lautele, e toso lima e le gata o se mea'ai autū i mea'ai fa'alotoifale ae o se fa'ailoga fo'i o le ...
A oʻo mai i mea faʻalenatura e faʻaleleia atili ai le poto masani i meaʻai ma le matagofie, o laulaau o le 'ofe e tulaga ese o se filifiliga mataʻina. O nei laulaau, e lauiloa i lo latou tulaga ese ma le tofo lelei, ua faʻaaogaina i aganuʻu eseese mo le tele o seneturi. Mai sushi i le Chinese Zongzi, o le 'ofe...
O le radish fa'asusu, i mea'ai Iapani, e masani ona fa'atatau i le radish pa'epa'e fa'asusu. E fai ma vaega o vaila'au Saina i mea'ai Iapani. E ui lava e foliga mai o se radish masani, ae e mafai ona fa'aopoopoina le tele o le matagofie i se fasi sushi. E le gata ina foliga mai o se mea'ai fa'aopoopo, ae fa'aopoopoina ai fo'i se tofo tulaga ese...
O le sosi Kimchi o se mea manogi suamalie ma fa'a'ono'ono ua fa'atupula'ia lona lauiloa i umukuka i Amerika atoa. E mafua mai i le kimchi, o le sosi o se fa'afefiloi lelei o fuala'au 'aina fa'afefete, mea manogi, ma mea manogi. E ui o le kimchi lava ia o se mea'ai autū i mea'ai Korea, e masani ona faia...