Kanikamao le igoa Iapani mo paʻa faʻatusa, lea e gaosia aano o iʻa, ma o nisi taimi e taʻua o laau paa poʻo laau o le sami. Ose mea lauiloa e masani ona maua i California sushi rolls, keke paa, ma rangoons paa.
O le a le Kanikama (pa'a fa'atusa)?
Masalo ua e 'aikanikama- e tusa lava pe e te leʻi iloaina. O la'au o aano o paa pepelo lea e masani ona fa'aoga i le lola lauiloa California. E ta'ua foi o le paa faafoliga, o le kanikama e fai ma sui o paa ma e fai mai le surimi, o se pa'u i'a. O le i'a e fa'ama'i muamua ma fa'a'ai e fai ai se pa'u, ona fa'amalieina lea, valivali ma toe fa'afo'i i ni fasipepa, fasilaau po'o isi siepi.
O le Kanikama e masani lava e leai se paa, sei vagana ai sina vaega itiiti o le paʻu e maua ai le tofo. Pollock o le i'a sili ona lauiloa e fa'aaoga e fai ai le surimi. O le tala fa'asolopito e toe fo'i i tua i le 1974 ina ua fa'ato'a gaosia ma pateni e le kamupani Iapani Sugiyo aano o manu fa'afoliga.
E faape'ī le tofo o le kanikama?
Kanikamao lo'o fa'atulagaina ina ia tutusa lona tofo ma le tino ma le paa moni vela. E mālū ma sina tofo suamalie ma maualalo le ga'o.
Tau taumafa
E luakanikamama paa moni e tutusa le maualuga o kalori, e tusa ma le 80-82 kaloli i le tasi sau (3oz). Peita'i, e 61% o kalori kanikama e maua mai i ga'o, lea e maua mai ai le 85% o calorie king crab mai le polotini, ma avea ai le pa'u moni ma mea e sili atu mo le taumafa maualalo po'o le keto.
Pe a faatusatusa i le paa moni, o le kanikama e maualalo foi meaʻai e pei o porotini, gaʻo omega-3, vaitamini, zinc ma seleni. E ui lava e maualalo le ga'o, sodium, ma le cholesterol o le pa'a fa'atusa, ae e va'aia o se filifiliga e le lelei le soifua maloloina nai lo le paa moni.
O le a le mea e fai ai Kanikama?
O le mea autu i totonukanikamao le i'a fa'apipi'i surimi, lea e masani ona fai mai i'a pa'epa'e taugofie (e pei o le Alaskan pollock) fa'atasi ai ma mea e fa'atumu ai ma fa'ailo e pei o le masoa, suka, fuamoa pa'epa'e, ma le tofo o paa. E fa'aaoga fo'i le valivali o mea'ai mumu e fa'atusa ai foliga o le paa moni.
Ituaiga paa faafoliga
Kanikamapo'o le pa'a fa'atusa ua mua'i kukaina, ma e mafai ona e fa'aogaina sa'o mai le afifi. E tele ituaiga e fa'atatau i foliga:
1. Laau paa-o foliga masani. O le kanikama o le “agavae paa” e pei o ni fasi laau po o sosisi. O pito i fafo e lanu mumu e pei o le paa. E masani ona fa'aoga laau pa'a fa'atusa i California sushi roll po'o afifi sanuisi.
2.Shredded-e masani ona faʻaaogaina i keke paa, salati poʻo tacos iʻa.
3. Faiga falai po'o fasi-e fa'aaogaina i falai falai, chowders, quesadillas po'o pizza topping.
Fautuaga kuka
Kanikamae sili ona tofo pe a le toe vela, aua o le fa'avevela tele e fa'aleagaina ai le tofo ma le tino. O se tasi o fa'aoga sili ona ta'uta'ua o le fa'atumuina lea i California sushi rolls (silasila i le ata i lalo). E mafai foi ona faʻaaogaina i sushi. Ae ui i lea, e mafai lava ona faʻaaogaina e fai ma meaʻai i meaʻai kuka ma ou te fautuaina e faʻaopoopo i le tulaga mulimuli e faʻaitiitia ai le faiga o kuka.
Taimi meli: Ian-09-2025