Soya sosiose mea'ai fa'apitoa i mea'ai a Asia, e lauiloa i lona tofo umami ma le tele o mea'ai. O le faiga o le fa'afefiloi o soya soya e aofia ai le fa'afefiloiina o soya ma saito ona fa'afefeteina lea o le paluga mo se vaitaimi. A mae'a le fa'afefete, ona oomi lea o le fa'afefiloi e aveese mai ai le vai, ona fa'asa'o lea ma faguina e pei o le soya soya. E masani ona tatou vaevaeina i ni ituaiga se lua, soya soya mama ma soya soya pogisa. O le eseesega i le va o ia mea o loʻo taoto i le faʻagasologa o le kukaina ma mea faʻaaoga.
Sau soya mama o le ituaiga e masani ona fa'aaogainasosi sosi. Pe a faatusatusa i le soya soya uliuli, e mama lona lanu, sili atu le masima, ma sili atu lona tofo. O le soya soya mama e fa'afefeteina ma le maualuga o le saito ma le soya ma e puupuu le taimi e fa'afefe ai. O le mea lea e maua ai e le sosi se mea e sili atu ona manifinifi ma se tofo susulu ma sili atu le masima. E masani ona fa'aoga soya soya mama e fai ma fa'amalo ma fufui sosi aua e fa'aopoopoina ai le tofo i ipu e aunoa ma le fa'apogisaina o le lanu.
A faatusatusa i le soya soya mama, pogisasosi sosie malosi atu lona tofo ma lanu pogisa. E umi le fa'afefeteina i luga o le soya soya mama, ma o nisi taimi e fa'aopoopo i ai le caramel po'o le molasses e fa'aleleia ai le lanu ma le suamalie. O le soya lanu uliuli e masani ona faʻaaogaina ona o lona lanu lanu, e masani ona faʻaogaina i suauʻu, marinades, ma falai falai e maua ai se tofo ma lanu matagofie.
Ina ua uma ona e iloa le eseesega i le va o le soya soya mama ma le sosi pogisa, o nai fautuaga nei e fesoasoani ia te oe e iloa ai o latou uiga lelei:
1. Siaki le faailo o le "amino acid nitrogen"
Pe fou soya sosi pe leai e fa'alagolago i le amino acid nitrogen content. O le lelei o le soya soya, o le maualuga lea o mea o loʻo i totonu o le amino acid nitrogen. Ae ia fa'aeteete pe fa'apea o lo'o fa'aopoopoina fa'atupu fa'aopoopo vaila'au
2. O le itiiti ifo o mea aoga, o le sili atu lea
O le tele o soya soya e leai se tofo, ma ua fa'aopoopo e le aufaioloa mea e fa'aleleia ai le tofo e pei o le monosodium glutamate ma le aano o moa e fa'aleleia atili ai lo latou fou. Ae ui i lea, o soya lelei gaosia e masani lava ona itiiti ituaiga o mea aoga.
3. Siaki ana mea mata
I le lisi o mea e gaosia ai soya soya, o soya e le'i suia fa'ale kenena ma soya e le'i fa'aogaina fa'a kenera e sili ona taatele. I totonu o ia mea, o soya e le'i fa'avasegaina e fa'atatau i soya o lo'o iai le suāu'u, e manogi lona tofo, ma e maualuga mea'ai, e sili ona fiafia i ai. O soya e le'i fa'avasegaina e fa'amama le ga'o e fa'atatau i le mea'ai soya e tu'ua pe a uma ona su'eina le suau'u, lea e taugofie, itiiti le manogi ma le lelei nai lo le soya atoa, ma o se filifiliga lona lua.
Matou te faʻamoemoe e maua le faʻaaloalogia mai maketi eseese. Ua saunia e Beijing Shipuller le tele o oloa soya soya, e aofia ai faʻamatalaga eseese ma togi o soya soya mama ma soya soya pogisa, mo tagata faʻatau e filifili mai ai.
Fa'afeso'ota'i
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Upega tafa'ilagi:https://www.yumartfood.com/
Taimi meli: Iul-26-2024