Edamame, ua lauiloa foi oedamamepi, ua fa'atuputeleina le ta'uta'ua i tausaga talu ai ona o le tele o le soifua maloloina ma lona tofo suamalie. E le gata o nei mea lanu meamata olaola o se mea aoga i totonu o ipu eseese, ae o se puna malosi foi o meaʻai. Mai le maualuga o le porotini i lona puna mauoa o vitamini ma minerale,edamameo se mea'ai sili e faigofie ona tu'ufa'atasia i se taumafa maloloina.
O se tasi o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina e sili ona lauiloa o le edamame o lona faʻaogaina o le protein. O tama'i pi e mauoa i le polotini e fa'atatau i la'au, ma avea ai ma filifiliga sili mo tagata fai mea'ai ma vegans o lo'o va'ava'ai e fa'ateleina a latou mea'ai porotini. O le mea moni, tasi le ipu velaedamameo loʻo iai pe tusa ma le 17 kalama o polotini, faiaedamameose suiga lelei i aano o manufasi mo i latou o lo'o va'ava'ai e fa'aopoopo atili i la'au polotini i a latou mea'ai.
I le faaopoopo atu i a latou porotini ma fiber,edamameose fo'i fa'aola taumafa, fa'atumuina i vaitamini ma minerale taua. E mauoa i le vaitamini K, lea e taua mo le soifua maloloina o ponaivi ma le toto, ma le vaitamini C, lea e lauiloa mo ana mea e puipuia ai le puipuiga. E maua ai foi minerale taua e pei o le manganese, lea e lagolago ai le metabolism, ma le uʻamea, lea e taua tele mo le felauaiga o le okesene i le tino. E le gata i lea,edamamee maualalo i le ga'o tumu ma e leai se cholesterol, ma avea ai ma se filifiliga mo le soifua maloloina o le fatu. O lo'o i ai se tala'aga fa'amalieina o mea'ai e le gata o se mea'ai suamalie, ae fa'apea fo'i se fa'aopoopoga taua i se taumafa paleni.
E lē gata i lea,edamamee mauoa i le tele o minerale, e aofia ai folate, ma manganese. O le folic acid e taua tele mo le tuputupu aʻe o le sela ma le metabolism, aʻo le vaitamini e taua mo le soifua maloloina o ponaivi ma le toto. O le manganese, i le isi itu, e iai sona sao i le fausiaina o ponaivi ma fesoasoani i le tino e faʻaaogaina meaʻai. E faigofie ona e fa'ateleina lou taumafa o nei mea'ai taua e ala i le fa'aofiinaedamamei lau taumafataga.
O se puna lelei o antioxidants, aemaise lava isoflavones, lea e fesoʻotaʻi i le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina, e aofia ai le faʻaitiitia o le lamatiaga o maʻi fatu ma nisi ituaiga o kanesa. O nei antioxidants mamana e fesoasoani e puipuia le tino mai le faʻamaʻi faʻamaʻi ma le mumū, e fesoasoani i le soifua maloloina atoa ma le soifua manuia.
I Shipuller, matou te malamalama i le taua o le tuʻuina atu o matou tagata faʻatau i le leleiedamamepi ma fatu edamame. O a matou oloa e filifilia ma le faʻaeteete ma siaki ina ia mautinoa latou te ausia tulaga maualuga o le lelei ma le fou. Matou te ofoina atuedamamei lapopo'a eseese ma e mafai fo'i ona fa'amalieina mana'oga fa'apitoa mo tagata fa'atau e tu'uina atu ai se poto masani fa'apitoa.
Aotelega, o aoga o le soifua maloloina oedamamefai ma fa'aopoopoga taua i so'o se mea'ai. Pe o e va'ai e fa'ateleina lau 'ai o le porotini, fa'aleleia lau tala'aga o mea'ai, pe na'o le fiafia i se mea'ai suamalie ma fa'amalieina, o le edamame e masani lava o se filifiliga sili. Faatasi ai ma lona fegasoloaʻi ma le mataʻina o meaʻai, e leitioa avea ma meaʻai sili lauiloa. I Shipuller, matou te mitamita e ofoina atu fatu edamame sili ona lelei ma fatu, tuʻuina atu ia matou tagata faʻatau se auala faigofie e faʻaogaina ai lenei meaʻai sili-meaʻai i o latou olaga i aso uma.
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Taimi meli: Au-05-2024