Le faʻaaogaina autu oedamamei fale'aiga e pei o se mea'ai itu . Ona o le suamalie ma le taugofie, ua avea ma se tasi o ipu pito sili ona taatele. O le tapenaga aedamamee faigofie, e masani lava na o le faavelaina o leedamame, sausau i le masima pe vela i le vai masima .
edamamee le gata ina suamalie, ae fesoasoani foi e faʻamalieina le faʻaogaina o le ava malosi ma puipuia ai le onā.edamamee le gata ina taatele i faleaiga, ae e iai foi sona sao taua i le olaga i aso taitasi, e masani ona aliali mai i le taeao ma totonu o le faletaele, faʻatasi ma araisa.
Filifili taimi ma auala
Le taimi sili e filifili aiedamameo le taimi e ma'oti ma mu'amu'a le pate ma vaivai le alava, ma o le vave po o le tuai o le a afaina ai le lelei. A maeʻa ona pikiina, e tatau ona feaveaʻi ma faʻagasolo i le taimi e faʻatumauina ai lona fou ma le tofo.
Fa'agaioiga auala
fa'amamāina: Tuuedamamei totonu o le vaita'ele, fa'aopopo vai e fa'asusu, fa'amama le atigi sludge, ma piki i fafo fatu pi'o, 'ai anufe, pi samasama, ma isi. Fufulu fa'atasi, ia mautinoa e fufulu lelei.
blanching: Tuu le mea ua faamamainaedamamei totonu o le 98-100 ℃ fa'amama vai mo le 85 sekone e taofia ai le gaioiga o le enzyme ma fa'atumauina le lanu meamata.
mālūlū: A uma ona fa'amalulu, fa'alili vave i lalo ifo o le 15 ℃ le vevela tutotonu, fa'atumauina lona lanu lanumeamata susulu ma le gutu.
fa'a'aisa vave: fa'aaisa vave le fa'aliliedamameia mautinoa e le maualuga atu le vevela ile -18℃, fa'aaisa atoa le monomer.
Auala taumafa
masimaedamame: Tuu le ua faamamainaedamamei totonu o se ulo, faʻaopopo sina masima, chilli mago, Sichuan peppercorns, star anise ma isi mea manogi, kuka mo le 10-15 minute, tape le vevela ma faʻafefe mo le 5 minute, ona tautua ai.
magoedamame: marinate fufuluedamamei le po ma le tele o masima, ona kuka ma faʻagogo, e mafai ona teuina mo se taimi umi, uu saʻo le luutaga.
edamamefalai manava puaa : falai loloto ma faasūsū le manava puaa i fasi fasi, falai i le gaʻo, faaopoopo.edamamefatu ma falai, ona faaopoopo lea o le soya mama ma le masima e tofo, sua apa .
tofu paie: atigiedamamema palu, falai le maukeni tipi, aumai se'i vevela, fa'aopoopo le chili mashed ma le pa'u tamato e tofo, fa'afefiloi lelei ma tautua.
mea manogiedamame: tipi ese pito uma e lua o leedamame, fufulu i le masima, ma faʻapuna lelei i le vai malulu. Sauni mea fa'amamafa e pei ole pa'u pi, kalaka, ginger, ma isi, falai se'ia manogi, fa'aopopo.edamame, falai falai, ona fa'aopopo lea o soya soya mama, sosi faisua, pia, ma isi. Kuka mo le 15 minute, aoina le sua ma tautua.
Fa'afeso'ota'i
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Upega tafa'ilagi:https://www.yumartfood.com/
Taimi meli: Mati-08-2025