I le lalolagi o mea'ai suamalie, o le falaoamata falai e iai sona sao taua i le fa'atupuina o le mea'ai sili ona lelei mo mea'ai eseese. Mai Iapanipankoi falaoa falaoa Italia, o ituaiga falaoamata falai ta'itasi e aumai ai lona tofo tulaga ese ma le fua i le laulau. Se'i o tatou va'ava'ai toto'a i ituaiga eseese o falaoa ma falaoamata falai o lo'o fa'aaogaina i taumafa eseese i le lalolagi.
Iapanifalaoamata, ua ta'ua o le panko, e ma'oti ona o lo latou lanu mama ma le ea. O nei pa'u falaoa lanu auro e fai mai falaoa e leai ni pa'u, e maua ai le fa'a'u'u ma sili atu ona fa'afefete pe a fa'atusatusa i falaoa masani. Panko e masani ona faʻaaogaina i meaʻai Iapani mo meaʻai e pei o le tonkatsu, tempura, ma le katsu curry, lea e fesoasoani ai lona tino maaleale e fausia ai se paʻu malulu e loka i le tofo o le ipu.
I le malo o meaai Amerika, o falaoa mo moa falai e umia se nofoaga faapitoa. O nei falaoamata e masani ona fa'a'ai i se fa'afefiloi o mea manogi ma la'au e fa'aopoopoina ai se kiki fa'amalie i le fa'afu'afu masi'i o moa falai. Pe o se moa falai masani i Saute po o se mimilo faaonaponei i luga o le ipu, o le filifiliga o falaoa e mafai ona faia ai se eseesega uma i le ausiaina o lena crunch atoatoa.
O falaoa falaoa Italia, poʻo pane grattugiato, o se isi ituaiga lauiloa e faʻaopoopoina ai se paʻi i luga o ipu. E faia mai falaoa mamago ma falaoamata, o falaoa Italia e masani ona faʻamaʻi i laʻau e pei o le oregano, basil, ma le pasili, e tuʻuina atu ai se tofo suamalie ma manogi i ipu e pei o aano o manufasi, eggplant parmesan, ma moa parmesan.
I le malo o meaʻai Iapani,pa'u tempuraose tagata autu i le fatuina o ipu falai mama ma falai. Fai mai le fa'afefiloi o falaoamata, vai, ma o nisi taimi o fuamoa, o le pa'u tempura e lauiloa ona o lona ma'ale'ale ma le ea, lea e mafai ai ona susulu le tofo masani o mea. Pe o ula, fuala'au fai'ai, po'o mea'ai sami, o le pa'u tempura ose filifiliga fa'apitoa mo le faia o mea falai falai.
I tua atu o nei ituaiga faʻapitoa, e tele isi ituaiga masani o falaoamata falai o loʻo faʻaaogaina i meaʻai a le lalolagi, e tofu ma ona uiga uiga ese ma faʻaoga. Mai le falaoamata falai mo i'a falai i Saute e o'o atu i le pa'u pia mo i'a ma chips a Peretania, o le lalolagi o falaoamata falai e ofoina atu le tele o filifiliga eseese e fetaui ma tu ma tofo eseese.
I Shipuller, matou te mitamita i le ofoina atu o le tele o filifiliga falaoamata falai, e aofia ai faʻafefiloi faʻapitoa faʻapitoa e faʻatatau i manaʻoga faʻapitoa. Pe o lo'o e su'eina se ituaiga fa'apalapala fa'apitoa po'o sa'ili e fai se fa'afefiloi falaoamata falai uiga ese, e fa'amaoni la matou 'au i le tu'uina atu o oloa maualuluga e fa'aeaina ai le fua ma le tofo o au ipu. Fa'afeso'ota'i la matou 'au fa'atau i aso nei e su'esu'e le tele o filifiliga falaoamata falai ma fa'atalanoa le atina'e fa'ale-aganu'u e fetaui ma ou mana'oga fa'apitoa.
Taimi meli: Apr-02-2024