Bonito flakes,fo'ie ta'ua o fasi i'a tuna mago, o se mea e lauiloa i le tele o mea'ai i Iapani ma isi vaega o le lalolagi. Peita'i, e le gata i mea'ai Iapani. O le mea moni, o fasi bonito e lauiloa fo'i i Rusia ma Europa, lea e fa'aaogaina ai i le tele o mea'ai e fa'aopoopo ai se tofo umami tulaga ese.
O le fa'aaogaina o bonito flakes i mea'ai Iapani o se faiga masani e fa'aopoopoina ai se tofo tulaga ese i le tele o mea'ai. O polo fe'e, e ta'ua fo'i o le takoyaki. O lenei mea'ai mama suamalie o se mea taua i le aganu'u a Iapani mo mea'ai i luga o le auala. Mo le faia o le takoyaki, sasaa le paluga i totonu o se apa fa'apitoa o le takoyaki ma tu'u se fasi fe'e i vaega ta'itasi. A'o amata ona kuka le paluga, fuli i se li'o. Fa'atulaga ma tautua pe a enaena auro ma foliga malū. O le la'asaga mulimuli o le sausauina lea o bonito flakes e fa'asa'oloto ai le manogi asu ma fa'aleleia atili ai le tofo.
I tausaga talu ai nei, o bonito flakesua faʻateleina le lauiloa i Rusia, aemaise lava i latou e fiafia i meaʻai ma kuka e mananaʻo e faʻaopoopo ni tofo fou ma manaia i a latou meaʻai. O le tofo mālū o le asu o bonito flakes e faʻaopoopoina ai le loloto ma le lavelave i le tele o meaʻai Rusia, mai supo ma supo i salati ma e oʻo lava i keke suamalie.
O se tasi o auala sili ona lauiloa e faʻaaoga ai bonito flakes i Rusia o loʻo i totonu o se salati masani a Rusia e taʻua o le "Olivier". O lenei salati e masani ona aofia ai pateta, kāloti, pi, piko, ma mayonnaise, ma o le faʻaopoopoina o bonito flakes e maua ai se tofo umami manaia e siitia ai le ipu i se tulaga fou atoa. O le tofo asu o bonito flakes e fetaui lelei ma le kulimi o le mayonnaise e fatu ai se salati tulaga ese ma suamalie, o nisi tagata e faʻaaogaina foi.Hondashimo mea manogi, lea e iai fo'i lona sao i le fa'aleleia atili o le fou.
I Europa, aemaise lava i atunuu e pei o Sepania ma Italia, ua tuua ai foi e bonito flakes lo latou faailoga i le lalolagi o meaʻai. I Sepania, e masani ona faaaogaina bonito flakes i meaai masani e pei o le paella, e faaopoopo ai se tofo malosi ma le masima i le araisa lauiloa. E le gata i lea, e faaaogaina foi o se mea e fai ai meaai mama eseese, e faaopoopo ai sina umami i meaai suamalie laiti, i Italia, e masani ona faaaogaina bonito flakes i meaai pasta, e sausauina i luga o se sosi kulimi pe palu faatasi i totonu o le pasta lava ia e faaopoopo ai se tofo asu vaivai. E faaaogaina foi i meaai iʻa, lea e faaopoopo ai e lo latou tofo malosi umami le tofo masani o le iʻa, ma fausia ai se tuufaatasiga fealofani ma suamalie.
O le tele o mea'ai eseese o bonito flakes ua avea ai ma mea taua i mea'ai faa-Europa, ma o loo sailia pea e kuka ni auala fou ma fou e faaleleia atili ai a latou mea'ai. Pe o e faaopoopoina sina bonito flakes i se salati faigofie pe faaaogaina foi o se mea autu i se mea'ai faigata ma tele vaega, e le gata mai avanoa, e faaopoopo atu i lona faaaogaina i mea'ai, e taua tele bonito flakes mo o latou aoga tau soifua maloloina. O se puna tele o porotini ma o loo i ai mea'ai taua e pei o vitamini ma minerale, ma avea ai ma se faaopoopoga i mea'ai i soo se taumafataga. E le gata i lea, o le tofo umami o bonito flakes e fesoasoani e faaitiitia ai le manaomia o le tele o le masima i mea'ai, ma avea ai ma se isi mea e sili atu ona maloloina e faaleleia atili ai le tofo.
I le aotelega, ua faʻateleina le lauiloa o bonito flakes i Rusia ma Europa, o se molimau i lo latou tofo tulaga ese ma eseese.
Pe fa'aaogaina i mea'ai masani pe o se manatu mo fua fa'aonaponei, e iai lava se nofoaga o bonito flakes i loto ma umukuka o tagata e fiafia i mea'ai ma kuka. Faatasi ai ma lona tofo umami ma ona aogā i le soifua maloloina, e leitioa a avea bonito flakes ma mea'ai e fiafia i ai tagata i le lalolagi atoa.
Taimi o le meli: Me-24-2024