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Ituaiga Sushi Eseese: Su'e lau mea fou e te fiafia i ai
A e tatalaina se lisi o sushi-ya (sushi restaurant), atonu e te le mautonu i le tele o sushi. Mai le maki sushi lauiloa (sushi taai) e oo atu i fasi nigiri ma'ale'ale, e faigata ona manatua po o le fea. Ua o'o i le taimi e su'esu'e ai ituaiga sushi i tua atu o le Westernized California roll ma...Faitau atili -
E Fa'afefea ona Faia Bonito Flakes?
Bonito flakes - e taʻua o le katsuobushi i Iapani - o se meaʻai uiga ese pe a vaʻaia muamua. E lauiloa i latou e gaoioi pe sisiva pe a faʻaaogaina e fai ma tope i luga o meaʻai e pei o okonomiyaki ma takoyaki. E mafai ona avea ma se vaaiga uiga ese i le matamata muamua pe afai o le fe'avea'i o mea'ai e te fa'anoanoa ai. Ae ui i lea, e le o se mea e ...Faitau atili -
O le a le Wasabi, Horseradish ma le Sinapi?
Sei o tatou vaʻavaʻai totoʻa i le tulaga ese o meaʻai e tolu: wasabi, sinapi ma horseradish. 01 O le tulaga ese ma le taua o le wasabi Wasabi, fa'asaienisi ua ta'ua o Wasabia japonica, e patino i le ituaiga Wasabi o le aiga Cruciferae. I mea'ai Iapani, o le gr...Faitau atili -
Tulaga Fa'aleaganu'u e tatau ona Iloa mo Sushi
O tagata 'ai masani e 'ai sushi i o latou lima nai lo fasilaau. Ole tele o nigirizushi e le mana'omia ona fufui ile horseradish (wasabi). O nisi o nigirizushi suamalie ua uma ona ufiufi i sosi e le kuka, o lea e le manaʻomia ai ona fufui i le soya soya. Vaai faalemafaufau e ala i luga le kuka ile 5 o&...Faitau atili -
Su'esu'e le Mealilo o Wasabi Paste
O le paʻu o le Wasabi o se mea masani e faia mai le paʻu wasabi poʻo le horseradish, radish, poʻo isi paʻu e ala i le gaosiga ma le faʻafefiloi. E malosi lona manogi manogi ma se tofo faafouina. O le pa'u wasabi e masani ona vaevaeina i le wasabi fa'a-Amerika, fa'apipi'i wasabi Iapani...Faitau atili -
Auala e fai ai le fasi puaa falai
O fasi puaa falai o se ipu puaa falai e maua i le lalolagi atoa. Na afua mai i Vienna, Ausetalia, ua fa'atupuina tuto'atasi e avea ma mea'ai fa'apitoa i Shanghai, Saina, ma Iapani. O fasi puaa falai falai faaIapani e ofoina atu ai se foliga malulu i fafo e fetaui ma mea suamalie...Faitau atili -
Fish Roe: Ose Mea'ai Mai le Vasa
I le vasa tele o le lalolagi, o i'a roe o se 'oa suamalie na foa'iina mai e le natura i tagata soifua. E le gata o loʻo i ai se tofo tulaga ese, ae o loʻo i ai foi le tele o meaʻai. E iai sona sao taua i mea'ai Iapani. I le faiga matagofie o mea'ai Iapani, ua avea roe i'a ma fa'ai'uga o sush...Faitau atili -
Edamame Fa'aaisa: Le Leoleo o Mea'ai a Iapani i le Suia o Vaitau
I le lalolagi o meaʻai Iapani, o le edamame o le taumafanafana, faatasi ai ma lona tofo fou ma suamalie, ua avea ma mea e fiafia i ai le agaga o izakaya ma le paʻu maeʻa o sushi araisa. Ae ui i lea, o le taimi faʻafetai o le edamame vaitau e naʻo ni nai masina. E mafai faapefea e lenei meaalofa faanatura ona soli i tapula'a o t...Faitau atili -
O le a le Arare? ——Aisa Alaisa Manaia a Iapani
Arare (あられ) o se meaai masani araisa Iapani e faia mai le araisa glutinous po o le araisa japonica, lea e tao pe falai e fai ai se mea e masi. E tali tutusa ma le Rice Cracker, ae e masani lava ona laʻititi ma mama, faʻatasi ai ma le tele ma le eseese o tofo. O se filifiliga masani mo t...Faitau atili -
O le mea moni i tua o le eseesega o tau o soya soya
I le avea ai o se meaʻai e tatau ona i ai i le umukuka, o le eseesega o tau o soya soya e matuaʻi maofa. E amata mai i nai yuan i le selau o yuan. O a mafuaaga o loo i tua atu ai? O le lelei o meafaitino mata, gaosiga faagasologa, amino acid nitrogen anotusi ma ituaiga o faʻaopoopoga faʻatasi e aofia ai le val ...Faitau atili -
E fa'afefea ona fa'amasinoina le lelei o fugala'au fugala'au
O lola totogo o se taumafa masani lea e matua fiafia i ai tagata, ae maise lava o fualaau faisua, lea ua avea ma masani i luga o laulau a le tele o tagata ma o latou taumafa lelei ma le tofo suamalie. Ae ui i lea, e faʻamasino pe sili atu le lelei o lola totogo fualaau faisua, e le ...Faitau atili -
Uo i Saudi Arabia, o loʻo tulimatai atu e vaʻai ia te oe
Celia Wang O le au faʻatau a Beijing Shipuller Co., Ltd o le a auai i le Saudifood Show i Riyadh mai ia Me 12 i le 14, 2025 e faʻasoa ai le aganuu meaai mai Sasaʻe ma uo i Saudi Arabia. O le si'osi'omaga fa'aleaganu'u mafanafana a Saudi Arabia ma le maketi matala tatou te lagona ai le fa'amafanafana...Faitau atili