La'au Pa'a Fa'a'aisa Fa'a-Iapani

I le gagana Iapani, e ta'ua o le kanikama (カニカマ), o se fa'atusa o le kani ("pa'a") ma le kamaboko ("keke i'a"). I le Iunaite Setete, e masani ona ta'ua faigofie o le kani.

Na muamua gaosia ma pateniina e le kamupani Iapani o Sugiyo le aano o pa'a pepelo i le 1974, o le kanikama. O se ituaiga fasi pa'a lea. I le 1975, na muamua gaosia ma pateniina ai e le kamupani o Osaki Suisan la'au pa'a pepelo. O la'au pa'a ua fa'a'aisa e fa'aaogaina i sushi, salati, falai i tempura, ma le tele o isi mea'ai.

O le kamaboko lea e manogi i le pa'a e faia mai i aano o i'a e manifinifi. A uma ona tatala le afifi, fa'amamago vaega ta'itasi, aveese le pepa afifi, kuka, ma fiafia ai. O lenei oloa e fa'aaogaina ai vali masani. E leai ni vaila'au fa'amanu po'o ni mea fa'asao e fa'aaogaina, o lea e mafai ai ona e fiafia i ai ma le mautinoa. E tele ona fa'aoga, e mafai ona fa'asusu pe 'aumai fa'atasi ma salati, chawanmushi, supo, ma isi mea.