Osiisi Atigipi Sakurazuke fou

Pickled radish ose mea'ai matagofie na faia na pu'eina loto o tagata fiafia i mea'ai i le lalolagi atoa. O lenei fa'amalo malosi e faia e ala i le fa'asusuina o radish fou i totonu o se sua suamalie, e masani ona aofia ai le vineka, suka, masima, ma le fa'afefiloi o mea manogi. O le taunuuga o se meaʻai suamalie, suamalie, ma sina vevela e faʻaopoopoina le loloto ma uiga i le tele o meaʻai. O lona lanu susulu ma le ga'o oona e le gata ina fa'aleleia atili ai le fa'afiafiaga va'aia o mea'ai ae e maua ai fo'i se fa'afeagai fa'afouina i tofo mauoa ma tofo. E masani ona maua i mea'ai a Asia, o lapisi pipii o se mea'ai i ipu e pei o le bibimbap ma le kimbap, lea e fa'amamafa ai ma le matagofie isi mea.

I tua atu o lona tofo suamalie, o le radish pickled e ofoina atu le tele o mea aoga mo le soifua maloloina. O le atigipusa e maualalo le kalori ma maualuga i le vaitamini C ma le vaitamini B6, faʻapea foʻi ma minerale pei o le potassium ma le magnesium. O le faiga o le pikiina e fa'asaoina ai nei mea'ai a'o fa'aofi mai fo'i fa'ama'i aoga e fa'aleleia ai le soifua maloloina o le gutu. E le gata i lea, o le vineka o loʻo faʻaaogaina i le suamu e mafai ona fesoasoani i le gaogao ma fesoasoani e faʻatonutonu le maualuga o le suka toto. I le avea ai o se mea e sili ona lelei, e mafai ona fiafia i ai le radish pickled na o ia e fai ma meaʻai, faʻaaogaina e fai ma teuteuga mo soupa ma salati, pe tuʻufaʻatasia i sanuisi ma tacos mo se isi vaega o le tofo. Pe o oe o se tagata e fiafia i mea'ai pe na'o le mana'o e si'itia au mea'ai, o le atigipusa pipii o se fa'aopoopoga taua e aumaia ai se kiki susulu ma le manaia i lau 'ai.